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『2015ストロベリーフェア』開催!! 横浜ベイシェラトンホテル&タワーズ 2Fロビーラウンジ『シーウインド』

2014年11月17日

※写真はイメージ

 


愛らしい姿で誰からも愛される”いちご”

大人気の「ストロベリーフェア」がいよいよスタート!

ナイトスイーツブッフェ「Sweets Parade」


木・金曜の夜限定で、ホテルならではのスイーツとお飲み物を存分にお楽しみいただけるスイーツパレード。今回は“シェフ特製スフレプディング いちごのクリームソースがけ”をパフォーマンスメニューでご用意。その他、いちごづくしのスイーツ、オープンサンドや日替わりスープなども。

 

いちごの甘い香りで満たされる至福のひと時を、ご友人やご家族とご一緒にお楽しみください。

 

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◆期間/2015年1月8日(木)〜5月1日(金)※毎週木曜・金曜開催

◆時間/18:30~21:00

◆会場/ロビーラウンジ「シーウインド」(2F)

◆料金/3,241円 ※サービス料込、税別

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【カービングメニュー】

●シェフ特製スフレプディング いちごのクリームソースがけ

ジェノワーズ(スポンジ)にプリン素材をしみこませ、一晩ねかせた生地を、低温でじっくり焼き上げるシェフ特製のスフレプディングに、キャラメルバターでソテーし生クリームで軽く煮たいちごと一緒にご提供するスイーツです。

最後の風味づけに、いちごのクリームソースをオレンジのリキュール、グラン・マルニエ酒でフランベするパフォーマンスがご覧いただけます。

 

●いちごのクリームパイ

自家製のいちごのフィリングとカスタードクリームをパイでサンドしました。いちごのナチュラルな甘さが楽しめる一品です。

 

●いちごのショートケーキ

北海道産生乳100%クリームとふわふわのジェノワーズ(スポンジケーキ)で作った定番人気のショートケーキです。

 

●いちごのタルトレット

パイ生地に、いちごを丸ごと1個乗せたプチタルトです。

 

●いちごのシャンティーショコラケーキ

ラズベリーといちごのコンフィチュール入りのチョコレートホイップクリームと、シャンティーショコラで作ったショートケーキです。

 

●いちごオーレ

卵黄と北海道の生乳をあわせ低温でゆっくりとミキシング。まるでアイスクリームを召し上がっているようなくクリーミーなデザートドリンクです。

 

いちごのパンナコッタ

北海道の生乳の味を生かしたほんのりピンクのパンナコッタです。

 

●いちごのプティパルフェ

ホワイトチョコレートをコーティングしたいちご風味のコーンフレークに、たっぷりの生クリームを乗せてパフェ仕立てにしました。

 

●いちごのロマノフ風

いちごをオレンジとオレンジ風味のグラン・マルニエ酒に付け込んだ大人のデザートです。

 

●いちごのヨーグルトムース

ヨーグルトといちごを使い、ふんわりと軽めに仕上げたいちごのムースです。

 

●いちごの和風デザート

かわいらしいいちごのプチ団子と、黒蜜のゼリーのグラスデザートです。

 

●いちごのパリブレスト

フリーズドライのいちご入りカスタードクリームといちご風味の生クリームを、シュー生地にはさみました。

 

●レアチーズケーキ

クリームチーズをたっぷり使ったレモン風味のさっぱりとしたレアチーズケーキ。いちごのソースをトッピングしました。

 

【軽食】

●オープンサンド

(ハム、サラミ、チーズ、レタス、トマト、オニオン、ツナペーストなど約10種)


●自家製ベーカリーのパン

(クロワッサン、オリーブブレッドなど4~5種)


●日替わりの具沢山スープ

(ビーフシチュー、クリームシチュー、ミネストローネなど)


●サラダ

(シーザー、和風など、3 種類の自家製ドレッシング)

 

【お飲物】

コーヒー・TWG  Tea(ホット・アイス)・オレンジジュース・グレープフルーツジュース・アセロラジュース・グレープジュース・グァバジュース・マンゴージュース・アップルジュース・ウーロン茶

 

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ご予約専用ダイヤル/☎045-411-1188(10:00〜20:00)

http://www.yokohamabay-sheraton.co.jp/