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横浜フレンチトースト

2013年9月5日

横浜フレンチトースト

朝食などでお馴染みのフレンチトーストですが、最近では専門店が続々登場したり、女性向け雑誌で特集が組まれたりと注目を集めており「パンケーキの次に流行る」とも言われています。

フレンチトーストはフランス語で「失われたパン(pain perdu:パンペルデュ)」と呼ばれ、牛乳や卵に浸すことで硬くなったパン(失われたパン)を「生き返らせる」ものであることがその理由です。パンの種類や浸す時間、焼き上げの方法により味も食感も全く異なるため実は奥の深いフレンチトースト。そこで今回は地元・横浜で食べられるこだわりの3品をご紹介します。口に運ぶと思わず微笑んでしまう美味しさを、ぜひご堪能ください。


横浜フレンチトースト 微笑がこぼれる

grill & aligot zip(グリル アンド アリゴ ジップ)

横浜フレンチトーストランチ(ドリンク付き) 1,480円

横浜フレンチトーストランチ
アーバン読者限定 フレンチトースト
店長 濱田さん

店長 濱田さん

ハッピーフレンチトースト!! 楽しいランチを ?お過ごし下さい☆

横浜関内で人気のビストロ繁盛店『grill & aligot zip』のフレンチトーストは見た目・食感・味、食べる事に関する全てにおいてこだわりぬいた一品。最高の味を引き出すために鳳凰卵を使用し、何種類ものリキュールやバニラを配合した液体に一晩漬け込んだフレンチトーストは、外はカリッとしているが絶妙な風味と半熟感で誰もがワクワク出来る仕上がりに。
今回はアーバン読者の為に作ったフレンチトーストランチをご紹介。クレープの皮で作られた器の上にはフレンチトーストを中心にフルーツで彩られ、しっとり感とパリパリ感、甘みとフルーツの酸味が楽しめる贅沢な作りに。料理プレートもビストロならではの美味しさで、大満足のボリュームだ。
※「アーバンを見た」とご予約を。
※12:00~13:00は混み合うため、満席の可能性が有ります。ランチタイムのみのご提供となります。

grill & aligot zip(グリル アンド アリゴ ジップ)
住所
横浜市中区南仲通1-14 三金ビル 2F
→地図を見る
TEL
045-641-8026
営業時間
ランチ(月~土)11:30~14:30
ディナー(月~木・日)17:30~23:30
(金・土・祝前日)17:30~翌5:00
定休日
無休(貸切パーティーの場合は除く)
アクセス
JR根岸線 関内駅 徒歩5分
みなとみらい線 日本大通り駅 徒歩3分
HP
http://www.grill-aligot-zip.jp/
grill & aligot zip(グリル アンド アリゴ ジップ)

Le Moulin de la Galette 横浜(ル・ムーラン・ドゥ・ラ・ギャレット)

生ハムとアボカドのパンペルデュ・サレ 1,100円

生ハムとアボカドのパンペルデュ・サレ 1,100円
フレンチトースト
店長 宿谷さん

店長 宿谷さん

さまざまな スイーツもご用意 していますよ♪

フランスを感じる店内と、居心地の良いくつろげる空間が自慢という『Le Moulin de la Galette 横浜』は本場フランスのフレンチトースト「パンペルデュ」を食べられるお店。天然酵母のライ麦パンを使用し、まわりには季節の野菜がたっぷり。その上に生ハムとアボカドがトッピングされており見た目も◎。
おすすめの食べ方はオリーブオイルをかけ、自家製のドレッシング3種(にんじんとハチミツのドレッシング、バルサミコと洋梨のドレッシング、ビーツとフランボワーズのドレッシング)をお好みで。
ワンプレートでバランスよく食事ができるので、女子会ランチに利用する人が多いのも頷ける一品。

Le Moulin de la Galette 横浜(ル・ムーラン・ドゥ・ラ・ギャレット)
住所
横浜市西区高島2-16-1 ルミネ横浜店 3F
→地図を見る
TEL
045-440-5004
営業時間
ランチ10:00~16:00(L.O.16:00)
ディナー16:00~21:00(L.O.20:30)
定休日
不定休日あり(ルミネ横浜店に準ずる)
アクセス
JR・東急東横線・京急本線 横浜駅 徒歩1分
HP
http://commercial-art.net/
Le Moulin de la Galette 横浜(ル・ムーラン・ドゥ・ラ・ギャレット)

LonCafe RuinsDining(ロンカフェ ルインズ ダイニング)

フレンチトースト プレーンタイプ 単品500円/セット850円

フレンチトースト プレーンタイプ 単品500円/セット850円
フレンチトースト
スタッフ 武藤さん

スタッフ 武藤さん

さまざまな スイーツもご用意 していますよ♪

日本初のフレンチトースト専門店「ロンカフェ」のメニューやサービスをプロデュースしていたマスターが「街中でもくつろげる空間を」とオープンさせた隠れ家的カフェ。
外はパリっと、中はとろりとしたフレンチトーストは、バニラアイスとチョコレートソースのみとシンプルながら飽きの来ない美味しさ。温かいうちに冷たいアイスとのハーモニーを楽しんで欲しい。プレーンタイプをベースにしたトッピングが豊富なのも特徴。
常時7種類が用意されており9月中頃から「洋なしといちじくのフレンチトースト」「かぼちゃのモンブランのフレンチトースト」が登場予定。セットならドリンクが2杯頼めてお得。

LonCafe RuinsDining(ロンカフェ ルインズ ダイニング)
住所
横浜市都筑区茅ヶ崎中央5-1 港北東急SC 6F
→地図を見る
TEL
045-944-5044
営業時間
10:00~20:00(L.O.19:30)
定休日
不定休日あり(港北東急SCに準ずる)
アクセス
横浜市営地下鉄 センター南駅 徒歩3分
HP
http://ameblo.jp/kouhokuruins/
LonCafe RuinsDining(ロンカフェ ルインズ ダイニング)

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